Пролетен гювеч
Пролетен гювеч
2014-05-25 22:49:48
Serves 8
Гювечът е традиционно пролетно ястие, подходящо за обяд и за вечеря. Богат на зеленчуци, той ще достави на организма ви нужната доза витамини, а в комбинация с месото ще ви засити доволно.
Prep Time
15 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 5 min
Ingredients
- 700 г месо (пилешко, телешко, агнешко, свинско)
- 1 буркан стерилизиран гювеч
- 2 глави лук
- Глава целина
- 1 голям морков
- 4 средно големи картофа
- 30 г масло
- Oлио
- Магданоз, червен и черен пипер, сол на вкус
Instructions
- Нарежете месото се на едри парчета
- Задушете го и го запържете, след което извадете от тигана
- В същия съд добавете на едро нарязаните лук, морков и целина
- Задушете в бульон или само във вода заедно с подправките
- Към къкрещите зеленчуци върнете месото за няколко минути
- Изсипете месото, зеленчуците и нарязаните картофи в глинен гювеч
- Добавете и стерилизирания гювеч
- Долейте вода и печете до омекване на картофите
Notes
Готовият гювеч сервирате горещ с нарязан пресен магданоз и гарнитура краве сирене.
Sense4Style https://www.sense4style.com/
