Лесни питки без месене в три аромата
В днешния петъчен ден изобретателната авторка на сайта за здравословни рецепти Vdahnovenia.bg ви предлага един страхотен вариант за съботно-неделна закуска или за бързи, прясно изпечени хлебчета за вечеря – лесни питки без месене в три аромата.
Огромното здравословно предимство на тази рецепта е, че питките не са направени с мая. А това е и причината за ускоряване на процеса на готвене. Вместо нея се използва лимец – той е по-вкусен и с по-ниско съдържание на глутен. Въпреки това майсторката – кулинарка винаги добавя по малко от други безглутенови брашна. Ако не разполагате с лимец и/или безглутенови брашна, използвайте вашия любим здравословен вариант.
Допълнителното овкусяване и ароматизиране е въпрос на лични предпочитания, но това са нейните фаворити. А ето и самата рецепта:
Време за приготвяне: 45 минути
Порции: 6
Стойност на продуктите: 4,50
Сложност: Ниска
Продукти:
- 500 грама брашно от лимец
- 100 грама царевично брашно
- 100 грама брашно от нахут
- ½ чаена лъжичка хималайска сол
- 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1 чаена лъжичка сурова кафява захар или нектар от агаве
- 2 и ½ чаени чаши вода
За допълнителните вкусове:
- Вариант 1 – ким
- Вариант 2 – риган и супени домати
- Вариант 3 – чубрица
Начин на приготвяне:
- Смесвате всички сухи съставки и добавяте водата
- Разбърквате добре. Ако е необходимо, добавяте още вода. Сместа трябва да е много мека
- Разпределяте я на три части и овкусявате с трите различни съставки
- Оформяте малки питки. По желание овалвате в брашно за набрашнена коричка
- Слагате върху хартия за печене и печете в предварително загрята до 220 градуса фурна. След първите 10 минути намалявате на 190 градуса. Печете още 15 минути
- Поднасяте още топли с ръчно бито сметаново краве масло
Вижте и другите рецепти от Vdahnovenia.bg:
Шоколадови бонбони с мака и портокал
Парти хапки с пролетен дип от коприва
Бадемови бисквити от остров Тасос
Ароматни бисквити от лимец, джинджифил и портокал
Канелени безглутенови палачинки с кленов сироп и кокосова пудра захар