Шоколадови бонбони с мака и портокал
Шоколадови бонбони с мака и портокал
Вдъхновена от настроението и свежестта на пролетните празници, авторката на сайта за здравословни рецепти Vdahnovenia.bg не можа да се държи да не приготви нещо също толкова свежо и опияняващо.
Този петък тя ни гостува с едни страхотни бонбони, подходящи както за официални поводи и семейни тържества, така и за хапване сред природата. А защо не и просто така, у дома в компанията на любимите хора. Предстоящите няколко дни са чудесен повод да експериментирате.
Уверяваме ви, не е никак трудно! Просто се въоръжете с малко търпение, защото шоколадовият кувертюр изисква малко повече време, но усилията определено си заслужават. А ето какво още ви е нужно за шоколадови бонбони с мака и портокал.
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 6
Стойност: 1,50 лв
Сложност: Средна
Продукти:
- 2 чаени чаши смлени на брашно бадеми
- 3 супени лъжици какао
- 1 чаена чаша фурми
- 1 – 2 супени лъжици кленов сироп, сироп от агаве или мед
- 1 супена лъжица сок от портокал
- 2 супени лъжици какаово масло (можете да го замените с кокосово)
- кората на 1 биопортокал (или обикновен, но предварително накиснат със сребърна вода, сода и оцет)
- 1 чаена лъжичка мака
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1 доза темпериран шоколад
Начин на приготвяне:
- Смесете всички съставки без темперирания шоколад и миксирайте в блендер. Когато сместа се събере на топка, значи сте получили правилната консистенция на тестото
- Оформете на ръка шоколадовите бонбони и охладете
- През това време темперирайте шоколада
- Извадете трюфелите и ги подредете върху хартия за печене
- Полейте трюфелите с шоколада, като за целта използвате малка лъжичка
- Ако отстрани са ви останали дупки, можете да ги попълните с помощта на лъжичката. Просто потопете лъжичката в шоколада и допрете мястото, където желаете да попълните. А можете и да оставите дупките просто така, за да могат да се проследят капките шоколад
- Остатъкът от шоколада направете на бонбони
Охладете и поднесете с много настроение!
Разгледайте и другите здравословни рецепти на Vdahnovenia.bg
Парти хапки с пролетен дип от коприва
Бадемови бисквити от остров Тасос
Ароматни бисквити от лимец, джинджифил и портокал
Канелени безглутенови палачинки с кленов сироп и кокосова пудра захар
