Сладки изкушения
Category
Много шоколадов чийзкейк
Този път ви представяме една рецепта, която е с особено сантиментална стойност за нас - екипът на Sense4Style.com. Такава е, защото ни беше лично посветена от любимата ни и всеотдайна приятелка с вълшебни ръце и огромно любящо сърце Мира Мон от Beautiful Kitchen, по случай събирането на 1000 приятели на сайта ни в социалната мрежа. Жест, който ни трогна дълбоко и направи деня ни по-сладък. Мира, благодарим ти от сърце, че си наш приятел, гост и партньор, от когото можем да черпим не само кулинарно вдъхновение, но и пример за доброта!
- 1 пакет меки шоколадови бисквити
- 50 гр. масло
- 4 пакета крема сирене
- 100 гр. черен шоколад + 100 гр. черен шоколад
- 100 гр. млечен шоколад + 50 гр. бял шоколад
- 3 с. л. пудра захар
- За да приготвите основата смелете бисквитите в блендер и ги се изсипете в купа
- Разтопете маслото и го смесете с бисквитите, така че да се получат маслени трохи
- Разстелете ги на дъното на форма с махащи се стени от 19 см. и загладете
- Сложете в хладилника докато приготвяте крема
- За него разтопете по 100 гр. от двата вида шоколад на водна баня в един съд и бъркайте до хомогенност
- Отстранете от котлона и оставете да се охлади, но да остане течен
- През това време в купа смесете крема сиренето и пудрата захар
- Постепенно добавете и разтопения шоколад като разбивате с миксер
- Получената хомогенна смес изсипете върху блата
- Загладете добре и върнете в хладилника за два часа
- Пригответе глазурата като разтопите останалите тъмен и бял шоколад в отделни съдове
- Покрийте крема с тъмния шоколад като завъртате леко формата по часовниковата стрелка да се заравни
- Веднага шприцовайте с много тънък накрайник успоредни линии бял шоколад, а с клечка за зъби минете леко в обратната посока
- Сложете отново в хладилника - най-добре за цяла нощ
След като започнете деня с парче шоколадово изкушение ви препоръчваме да разгледате страничката Beautiful kitchen в социалната мрежа, където ви чакат още безброй сладки и солени лакомства (документирани с майсторски снимки), които можете да приготвите още за предстоящите празници 😉
