Турска пилешка крем супа с къри
Турска пилешка крем супа с къри
2015-01-07 18:53:14
Serves 4
Пилешката супа е чудотворен лек за всяко неразположение и може да ви сгрее мигновено в студените зимни дни. Мира Мон от кулинарната страничка Beautiful kitchen обаче предлага една великолепна и неустоимо вкусна интерпретация, която за пореден път доказва, че и най-традиционните рецепти могат да бъдат примамливо различни. И да спечелят на своя страна дори своите противници 😉
Prep Time
15 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 5 min
Ingredients
- 200 гр. пилешко месо
- 1 глава кромид лук
- 100 гр. масло
- 300 мл.прясно мляко
- 2 супени лъжици брашно
- сол,къри,черен и червен пипер
Instructions
- Сварете и нарежете на късчета пилешкото месо
- Нарежете лука на дребно и го запържете в 50 гр. от маслото
- Добавете брашното и разбъркайте добре
- Постепенно добавете 300 мл. бульон от свареното месо и прясното мляко
- Оставете да къкри на слаб огън за около 15-20 минути като разбърквате често
- Овкусете с подправките
- В малка тенджерка загрейте останалите 50 грама масло и добавете1 ч. л. червен пипер Запържете 2 - 3 минути и добавете към супата
Notes
Beautiful kitchen ви съветва да поднасята супата топла, за да има желания сгряващ, разтоварващ и здравословен ефект!
Sense4Style https://www.sense4style.com/
