Доматена супа със сирене
Доматена супа със сирене
2014-08-03 15:01:36
Serves 4
Доматената супа е витаминозна и лека, освежаваща и много подходяща за лятото. Затова почти няма човек, който да не я харесва и да не пита за още!
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
- Домати
- 2 с. л. брашно
- 25 гр краве масло
- 1 ч ч натрошено сирене
- Олио
- Червен пипер, черен пипер, сол на вкус
Instructions
- Доматите се нарязват на ситно, посоляват се и се варят в малко вода, докато омекнат
- За допълнително сгъстяване ги прецедете през гевгир или цедка
- Запържете брашното до златисто, разбъркано с червения пипер
- Към него бавно и с непрекъснато бъркане добавете прецедените домати
- След като поврят 10 минути в супата, добавете маслото и натрошеното сирене
- Свалете от котлона и подправете с черен пипер
Notes
Супата можете да поднесете и студена, но украсете със стрък магданоз или пресен босилек и гарнирайте с топла препечена филийка или тост сандвичи с кашкавал!
Sense4Style https://www.sense4style.com/
