Солен кейк


Соленият кейк е една от любимите рецепти на млади и стари. Приготвя се много икономично и лесно, идеална закуска е за децата и вкусна почерпка за гостите.
- 3 яйца
- ½ ч.ч олио
- 100 мл прясно мляко
- 1 и ½ ч. ч. брашно
- 100 гр. настърган кашкавал
- 100 гр. натрошено сирене
- 1 ч.л бакпулвер
- Сол, черен пипер
- В една купа смесете брашното, кашкавала, сиренето, бакпулвера и подправките
- В друга купа разбийте яйцата и към тях добавете олиото и млякото
- Изсипете течната смес при твърдата и бъркайте с лъжица до получаване на хомогенна смес
- Изсипете сместа в подходяща тавичка, предварително намазана с олио
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до златист загар
- Малко преди да извадите кейка можете са поръсите с допълнителна доза кашкавал
Соленият кекс е вкусен както топъл, така и студен. Можете да поднесете по желание с кисело мляко, кафе или чай.