MENU

Ирландски кекс с черен шоколад

Ирландски кекс с черен шоколад

Нашата приятелка Таня Манолова ви черпи с едно същинско сладко изкушение с обилна доза шоколад. За приготвянето му е следвала рецептата на изобретателната кулинарна блогърка Митка Угринова, но като всеки истински творец в кухнята е оставила и своя личен отпечатък в него. Уверявамe ви, ако го приготвите ще разтопите всяко сърце!

Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 5 min
Prep Time
15 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 5 min
Ingredients
  1. 3 яйца
  2. 170 гр. захар
  3. 180 гр. брашно
  4. 2 с.л. какао
  5. 150 гр. краве масло
  6. 100 гр черен шоколад + 100 гр. черен шоколад
  7. 5 гр. бакпулвер
  8. 1 ч.л. сода за хляб
  9. 100 мл. уиски
  10. 1 щипка сол
  11. 2 ванилии
  12. 3 с.л. олио
Instructions
  1. Разтопете маслото и шоколада на водна баня
  2. Оставете да се охладят и през това време в друг съд разбийте яйцата с бакпулвера, содата, захарта, уискито, солта и ванилията
  3. Бъркайте хубаво до получаване на хомогенна смес
  4. Прибавете какаото и половината от брашното
  5. Продължете да бъркате и на тънка струйка добавете разтопения шоколад и накрая - другата част от брашното
  6. Готовата смес изсипете в подходяща форма и печете на 180 градуса - първо на долен реотан за 25 минути, а после включете и горен реотан за още 20 минути
  7. Проверете с клечка за готовност
  8. След като кексът се изпече пригответе заливката
  9. В порцеланова купа сложете втората доза шоколад с олиото и пуснете в микровълновата фурна за 1 минута
  10. С готовата смес полейте кекса
Notes
  1. Можете да ни изпратите своя любима рецепта (със снимка), която приготвяте на близките си хора, на мейл: info@sense4style.com Крадени и копирани такива обаче няма да бъдат публикувани!

Adapted from Блог на Митка Угринова
Adapted from Блог на Митка Угринова
Sense4Style https://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 02/04/2015

Filled Under: Сладки изкушения

Views: 4292

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.