Ирландски кекс с черен шоколад
Ирландски кекс с черен шоколад
2015-04-01 19:42:33
Нашата приятелка Таня Манолова ви черпи с едно същинско сладко изкушение с обилна доза шоколад. За приготвянето му е следвала рецептата на изобретателната кулинарна блогърка Митка Угринова, но като всеки истински творец в кухнята е оставила и своя личен отпечатък в него. Уверявамe ви, ако го приготвите ще разтопите всяко сърце!
Prep Time
15 min
Cook Time
50 min
Total Time
1 hr 5 min
Ingredients
- 3 яйца
- 170 гр. захар
- 180 гр. брашно
- 2 с.л. какао
- 150 гр. краве масло
- 100 гр черен шоколад + 100 гр. черен шоколад
- 5 гр. бакпулвер
- 1 ч.л. сода за хляб
- 100 мл. уиски
- 1 щипка сол
- 2 ванилии
- 3 с.л. олио
Instructions
- Разтопете маслото и шоколада на водна баня
- Оставете да се охладят и през това време в друг съд разбийте яйцата с бакпулвера, содата, захарта, уискито, солта и ванилията
- Бъркайте хубаво до получаване на хомогенна смес
- Прибавете какаото и половината от брашното
- Продължете да бъркате и на тънка струйка добавете разтопения шоколад и накрая - другата част от брашното
- Готовата смес изсипете в подходяща форма и печете на 180 градуса - първо на долен реотан за 25 минути, а после включете и горен реотан за още 20 минути
- Проверете с клечка за готовност
- След като кексът се изпече пригответе заливката
- В порцеланова купа сложете втората доза шоколад с олиото и пуснете в микровълновата фурна за 1 минута
- С готовата смес полейте кекса
Notes
Можете да ни изпратите своя любима рецепта (със снимка), която приготвяте на близките си хора, на мейл: info@sense4style.com Крадени и копирани такива обаче няма да бъдат публикувани!
Adapted from Блог на Митка Угринова
Adapted from Блог на Митка Угринова
Sense4Style https://www.sense4style.com/
