MENU

Постни кюфтета

 

Постни кюфтета
Serves 4

Представяме ви изключително примамливата рецепта на нашата читателка и бронзов победител в конкурса "Моята празнична трапеза" - Виолета Матева, вдъхновена именно от наградата й - книгата "Българска кухня". Не се съмняваме, че вкусът е също толкова неустоим, колкото и резултатът!

Write a review
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
35 min
Total Time
1 hr 5 min
Prep Time
30 min
Cook Time
35 min
Total Time
1 hr 5 min
Ingredients
  1. 5 - 6 картофа
  2. 2 моркова
  3. 1 глава лук
  4. 1 к. ч. ориз
  5. 3 яйца
  6. Шепа магданоз
  7. Щипка чубрица
  8. 1 с. л. галета
  9. Сол
  10. Черен пипер
  11. Царевично брашно за овалване
  12. Олио за пържене
Instructions
  1. Сварете обелените и нарязани на парченца картофи, моркови и ориза
  2. Прецедете от водата
  3. Намачкайте с вилица и смесете с нарязания наситно лук, 1 яйце, магданоза, чубрицата, солта, черния пипер и галетата
  4. Разбъркайте получената смес
  5. С намокрени ръце оформете големи кюфтета
  6. Оставете ги да стегнат за 15 минути във фризера
  7. Оваляйте всяко кюфте в царевично брашно и след това потопете в 2 разбити яйца Пържат се в загрята мазнина от двете страни
Notes
  1. Поднасяме с подходяща салата за сезона!

Sense4Style https://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 02/02/2015

Filled Under: Основни ястия

Views: 3971

,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.