MENU

Кюфтенца с моцарела на фурна

 

 

Кюфтенца с моцарела на фурна
Serves 4
Сочна, крехка, изкушаващо ароматна и вкусна вечеря за всеки стомах и предпочитания. Ще се убедите сами!
Write a review
Print
Prep Time
15 min
Cook Time
25 min
Total Time
40 min
Prep Time
15 min
Cook Time
25 min
Total Time
40 min
Ingredients
  1. 500 гр. кайма (за предпочитане телешка)
  2. 1 - 2 пакетчета моцарела
  3. Настърган ементал или кашкавал (по желание)
  4. Прясно мляко
  5. Две филии хляб
  6. Чери домати (и обикновени домати вършат перфектна работа)
  7. Черен пипер
  8. Червен пипер
  9. Подправка за кюфтета
  10. Малко чубрица или босилек
Instructions
  1. Накиснете хляба в прясното мляко (ако се притеснявате от по-особен вкус в комбинация с каймата, използвайте вода)
  2. След няколко минути, когато коричката е омекнала перфектно, ги смесете с каймата и подправките в голям съд
  3. С мокри ръце (без брашно) оформете кюфтета с големина на пинг-понг топчета
  4. Запържете ги леко (2 -3 минутки от всяка страна) в тиган с тефлоново покритие, в което сте загряли предварително зехтин или олио
  5. При изваждане ги нареждайте в тава, намазана с олио или постлана с хартия за печене
  6. Отгоре натрошете моцарелата и прибавете доматките
  7. Върху моцарелата можете да добавите ементала или кашкавала и още малко от чубрицата или босилекаю
  8. Пече се около 15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна
Notes
  1. Страхотна гарнитура е прясната зелена салата или айсберг салата. А винаги може да прибавите и картофки
Sense4Style https://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 06/03/2014

Filled Under: Основни ястия

Views: 2760

,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.