Гнезда от кайма
Гнезда от кайма
2015-05-17 18:43:31
Нашата читателка и приятелка Светла Желязкова, която спечели книга от великденския конкурс "Писани яйца", споделя една много традиционна и може би позабравена рецепта - пухкави, ароматни и вкусни гнезда от кайма. За обяд или вечеря, дори за гости - няма да сбъркате!
Prep Time
25 min
Cook Time
25 min
Total Time
50 min
Ingredients
- 1 щипка млян черен пипер
- 1 ч. л. чубрица
- 1 ч.л сол
- 1 глава стар кромид лук
- Яйца (според броя на гнездата)
- 1 картоф
- 400 гр. кайма
- Плънка по избор (печени чушки, кисели краставички, варени моркови, кашкавал)
Instructions
- Каймата се приготвя като за обикновени домашни пържени кюфтета (според индивидуалния метод)
- Препоръчително е обаче да настържете в сместа и един картоф, който ще направи гнездата по-пухкави, а вкуса – по-приятен
- Оформете сместа на топки и направете в тях малки вдлъбнатини за плънката
- Сложете плънката и печете във фурната до готовност на каймата
- Счупете върху плънката по едно яйце и отново върнете за няколко секунди във фурната, колкото да се запече съвсем леко, но да остане рохко
- Сервирайте с резен домат, парче кашкавал или салата
Notes
Можете да ни изпратите своя любима рецепта (със снимка), която приготвяте на близките си хора, на мейл: info@sense4style.com Крадени и копирани такива обаче няма да бъдат публикувани!
Sense4Style https://www.sense4style.com/
