Маслинова паста
Страхотно вкусна разядка за любителите на деликатесите. Изискано и стилно.
- 350 г. маслини (за улеснение използвайте маслини без костилки)
- 3 яйца
- Глава лук
- Лимон
- 50 г. бадеми
- 100 г майонеза
- 2 филийки стар хляб
- Сол, черен пипер
- Нарежете лука на едро
- Накиснете филийките във вода и ги изстискайте добре
- Пасирайте филийките, лука и маслините, като към тях добавите и сварените яйца и сока от лимона
- В получената смес добавете майонезата и ситно счуканите бадеми
- Подправете по ваш вкус
- Оставете готовия пастет в хладилника за няколко часа
- Намажете върху филийка или поднесете с брускети и чаша вино.
Страхотни парти-сандвичи ще се получат с тази Маслинова паста!