Шоколадов купол с бадеми, бисквити и малини
Шоколадов купол с бадеми, бисквити и малини
2015-10-18 19:34:21
Serves 4
Нашата приятелка-кулинар Антоанета Живкова е отново тук! Този път с едно неустоимо сладко изкушение, което е публикувала на нашата Facebook страница и на което не успяхме да устоим. Комбинацията от нежно топящ се шоколад, бисквити и ядки с малинов привкус ни стана любима. Благодарим, Антоанета, че я споделихте с нас!
Prep Time
1 hr
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr 30 min
Ingredients
- 200 гр. натурален готварски шоколад
- 2-3 супени лъжици кафява захар
- 250 мл. прясно мляко
- 1 ч. л. ром или друг алкохол (за аромат)
- 7 гр. желатин на д-р Йоткер
- Натрошени бадеми и натрошени бисквити (за основата)
- Малини и бадеми (за декорация)
Instructions
- Съд с куполообразна форма се "застила" с прозрачно фолио
- Млякото, захарта и натрошеният шоколад се загряват на водна баня до пълно хомогенизиране
- Добавя се алкохолът
- Желатинът се накисва с 3-4 супени лъжици вода докато набъбне, разтваря се внимтелно на водна баня, без да завира и се добавя към шоколадовата смес
- Готовата смес се изсипва в подготвения съд, като отгоре се поръсва обилно с бадеми и се слагат натрошени бисквити
- Оставя се за 20 минути във фризера и след това още 1-2 часа в хладилника
- Преди сервиране се обръща в десертна чиния и се декорира по желание – в случая с малини и бисквитени трохи
Notes
Можете да ни изпратите и своя любима рецепта (със снимка), която приготвяте на близките си хора, на мейл: info@sense4style.com Крадени и копирани такива обаче няма да бъдат публикувани!
Sense4Style https://www.sense4style.com/
