Бяла риба със сос „Лечо”


Рибата е лека, вкусна и най-вече - полезна храна. А гарнирана със сос става просто неустоима. Предлагаме ви точно такава рецепта, с която ще повикате морето у дома!
- 300 г филе от бяла риба по избор
- 100 г олио или зехтин
- Брашно
- Чушки
- Стар лук
- Домати или доматено пюре
- Листа от зелена салата
- Кетчуп, олио, сол, пипер
- Първо се приготвя сосът. Нарежете лука и чушките, запържете ги и след това ги задушете в малко вода
- Към тях прибавете доматите и кетчупа
- Оставете да покъкрят за кратко време на слаб огън
- Подправете със сол и пипер
- Време е за рибата. Нарежете филето на ивици
- Оваляйте в брашно и ги изпържете
- Сервирайте рибата върху листо от маруля и залята със соса
Гарнирайте с резен лимон, картофена салата, пюре или пържени картофи и, разбира се, с чаша изстудено бяло вино. Добър апетит!