Чили кон карне
Много бърз, лесен и невероятно вкусен специалитет!
- 300 гр смляно или накълцано месо (може и кайма)
- 1/2 малка консерва царевица
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1 люта чушка или смлян лютив пипер на вкус
- 1 глава лук
- 5-6 ск. чесън
- 200 гр червен или бял боб от консерва
- 500 мл доматен сос
- Сол, черен пипер на вкус
- Нарежете на дребно чушките,чесъна и лука и ги запържете в дълбок съд
- Добавете месото (каймата) и запържете до златисто
- Добавете боба и доматения сос
- Долейте малко вода и задушете за около 15 минути.
- Накрая добавете царевицата, разбъркайте и оставете още 5 минути.
- Свалете от котлона и поръсете със свеж магданоз