Агнешко с ориз


Великден може да отмина, но предстои Гергьовден - следващият голям празник, на който по традиция се хапва агнешко. Ето една рецепта, която ще се хареса на всички и не ангажира с покупката на голямо количество месо 🙂
- 300 - 400 гр агнешко месо от плешка
- ½ ч. ч. ориз
- 2 домата
- Черен пипер, сол, магданоз
- Осолете добре месото и го залейте с 2 ч.ч. вода в малка тавичка
- Сложете да се пече в умерена фурна
- Когато е полуготово го извадете и застелете с ориз дъното на тавата
- Отгоре наредете месото, а върху него доматите, нарязани на кръгчета
- Печете до готовност
- Сервирайте със зелена салата и поръсено с магданоз