MENU

Агнешко печено за Великден

 

 

Агнешко печено за Великден
Serves 4

Традицията повелява на Великден да се яде Агнешко печено. Тематично ви предлагаме една рецепта, с която цялото семейство ще си оближе пръстите.

Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr 30 min
Total Time
1 hr 40 min
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr 30 min
Total Time
1 hr 40 min
Ingredients
  1. 1 кг. агнешко месо
  2. 2 едри глави кромид лук
  3. 2 моркова
  4. 1 глава целина
  5. 1 кафена чашка вино
  6. 1 супена лъжица брашно
  7. Олио
  8. Черен пипер и сол на вкус
Instructions
  1. Дъното на съда за печене се покрива с моркова, целината и лука, нарязани на едри парчета
  2. Месото се нарязва на едро и се поставя върху зеленчуците
  3. Продуктите се осоляват с щипка сол, заливат се с олио и се слагат за печене в силно загрята фурна
  4. След като месото се покрие с коричка се изважда от фурната и се обръща за печене от долната му страна
  5. Залива се с получения бульон и се връща във вече намалената фурна като от време на време се повтаря заливането
  6. Когато месото се изпече до степен на крехкост се изважда от фурната
  7. Разпределя се на порции, които се заливат със сос, приготвен от бульона от тавата, брашното, виното, солта и черния пипер
Notes
  1. Ароматното агнешко печено сервирайте с ориз или печени картофи и задължителният акцент на всяка великденска трапеза – свежа зелена салата с яйчица! Весели празници и добър апетит.

Sense4Style http://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 27/04/2019

Filled Under: Основни ястия

Views: 2361

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.