Пай с вишни
Паят е класическа американска рецепта, но това не пречи да се приготвя и у нас. Ако сте гледали достатъчно филми, знаете колко изкушаващо вкусни, апетитни и и разнообразни вариации на това печиво съшествуват. Ето една от тях.
- 8 яйца
- 1 пакетче краве масло
- 120 гр. захар
- 50 гр брашно
- 120 гр. счукани орехи
- 60 гр. галета
- Вишни от компот (или пресни)
- Портокалови корички
- Отделете белтъците и ги разбийте на сняг
- Разбийте маслото и захарта до побеляване
- Към сместа прибавете един по един жълтъците, орехите, галетата и разбитите белтъци
- Разбъркайте всичко добре и изсипете в тавичка, намазана с масло и посипана с брашно
- Отгоре наредете вишните без костилки и портокаловите кори
- Печете в умерена фурна
- След изваждане поръсете с пудра захар
- Паят с вишни можете да гарнирате с топка сладолед, чаша прясно мляко или топъл шоколад.