MENU

Боб по манастирски в гърне

 

Боб по манастирски в гърне
Serves 4

Участничката в конкурса ни "Моята празнична трапеза" Добринка Петкова за пореден път доказа, че бобът е едно от най-обичаните и традиционни български ястия, без значение как е приготвен. Рецептата й изглежда така магнетично апетитно, че сякаш можем да усетим аромата на подправките от разстояние. За вкуса можем само да предполагаме!

Write a review
Print
Prep Time
4 hr
Cook Time
4 hr 30 min
Total Time
8 hr 30 min
Prep Time
4 hr
Cook Time
4 hr 30 min
Total Time
8 hr 30 min
Ingredients
  1. 250 гр. боб
  2. 1 глава лук
  3. 2 моркова
  4. 2 чушки
  5. 2 домата от консерва
  6. Чубрица
  7. Джоджен
  8. Магданоз
  9. Сол на вкус
Instructions
  1. Накиснете боба в студена вода за няколко часа
  2. Измийте го и го сложете в гърнето
  3. Залейте с вода и го сложете на студен котлон
  4. Котлонът трябва да се загрява бавно, за да не се спука гърнето
  5. След около 30 минути от завирането прибавете нарязаните лук, моркови, чушки и 2 – 3 с. л олио
  6. Оставете боба да къкри на ниска температура около 3 и ½ - 4 часа
  7. След като омекнат боба и зеленчуците добавете сол, чубрица, джоджен и доматите
  8. Оставете да се свари до готовност
  9. Накрая поръсете с магданоз
Notes
  1. Всеки, който иска, може да ни изпрати своя любима рецепта (със снимка), която приготвя на близките си хора, на мейл: info@sense4style.com Крадени и копирани такива обаче няма да бъдат публикувани!

Sense4Style https://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 09/02/2015

Filled Under: Основни ястия

Views: 10753

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.