Пържени пиперки на фурна
Още една пролетна вкусотия, при това много здравословна! Чудесен избор за приготвяне на бърз обяд или вечеря след работа.
- 1 кг червени чушки
- 5 яйца
- 150 г сирене
- 1 ч чаша прясно мляко
- Олио
- Сол, червен пипер на вкус
- Магданоз
- Изпечете, обелете, нарежете и запържете в сгорещена мазнина чушките
- Свалете от котлона и разпръснете равномерно в тава за печене
- Залейте с млякото и разбитите в него яйца и сирене
- Печете до сгъстяването на яйцата
Сервирайте порциите топли с поръсен червен пипер и магданоз.