MENU

Шоколадов купол с бадеми, бисквити и малини

Шоколадов купол с бадеми, бисквити и малини
Serves 4

Нашата приятелка-кулинар Антоанета Живкова е отново тук! Този път с едно неустоимо сладко изкушение, което е публикувала на нашата Facebook страница и на което не успяхме да устоим. Комбинацията от нежно топящ се шоколад, бисквити и ядки с малинов привкус ни стана любима. Благодарим, Антоанета, че я споделихте с нас!

Write a review
Print
Prep Time
1 hr
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr 30 min
Prep Time
1 hr
Cook Time
30 min
Total Time
1 hr 30 min
Ingredients
  1. 200 гр. натурален готварски шоколад
  2. 2-3 супени лъжици кафява захар
  3. 250 мл. прясно мляко
  4. 1 ч. л. ром или друг алкохол (за аромат)
  5. 7 гр. желатин на д-р Йоткер
  6. Натрошени бадеми и натрошени бисквити (за основата)
  7. Малини и бадеми (за декорация)
Instructions
  1. Съд с куполообразна форма се "застила" с прозрачно фолио
  2. Млякото, захарта и натрошеният шоколад се загряват на водна баня до пълно хомогенизиране
  3. Добавя се алкохолът
  4. Желатинът се накисва с 3-4 супени лъжици вода докато набъбне, разтваря се внимтелно на водна баня, без да завира и се добавя към шоколадовата смес
  5. Готовата смес се изсипва в подготвения съд, като отгоре се поръсва обилно с бадеми и се слагат натрошени бисквити
  6. Оставя се за 20 минути във фризера и след това още 1-2 часа в хладилника
  7. Преди сервиране се обръща в десертна чиния и се декорира по желание – в случая с малини и бисквитени трохи
Notes
  1. Можете да ни изпратите и своя любима рецепта (със снимка), която приготвяте на близките си хора, на мейл: info@sense4style.com Крадени и копирани такива обаче няма да бъдат публикувани!

Sense4Style http://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 19/10/2015

Filled Under: Сладки изкушения

Views: 1527

,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.