MENU

Пирог с кайма

 

 

Пирог с кайма
Serves 8

Пирогът е тестено печиво с плънка, което присъства в кухнята на много европейски народи. Произходът на думата обаче е руска. Можете да го напълните с месо, зеленчуци или плодове в зависимост от предпочитанията. Ние ви предлагаме пирог с кайма - лесна и вкусна закуска за всеки дом!

Write a review
Print
Prep Time
45 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 25 min
Prep Time
45 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 25 min
Ingredients
  1. 300 г масло или маргарин
  2. 1 лимон
  3. 150 г вода
  4. Брашно, колкото поеме
  5. Сол
  6. 250 г кайма
  7. 2 стръка праз
  8. 3 яйца
  9. Олио
  10. Червен пипер, черен пипер, сол на вкус
Instructions
  1. Започнете с направата на тестото
  2. Разтопете маслото
  3. В тава изсипете 7-8 с. л. брашно, сока на лимона, маслото и малко студена вода
  4. Месите, като добавяте брашно при необходимост
  5. Постепенно доливате вода, прибавяте сол и месите, докато се получи плътно тесто
  6. Покрийте го с кърпа и оставете в хладилника за около половин час
  7. През това време направете плънката. Нарежете на ситно и задушете праза в сгорещена мазнина
  8. Добавете каймата, смесена с подправките. Бъркайте, за да се раздроби напълно
  9. Сварете яйцата, нарежете на кубчета и добавете към сместа
  10. Престоялото тесто разделете на две половини и разточете в диаметър малко по-голям от този на тавата, в което ще печете пирога
  11. Намажете тавата с мазнина и покрийте дъното с едната част от тестото, като с пръсти оформете кант с дебелина 1 см
  12. Разпределете равномерно плънката по тестото
  13. Отгоре захлупете с останалото тесто и слепете двете му половини с помощта на вода по пръстите ви, за да залепне по-бързо
  14. Набодете с вилица и печете около 40 мин.
Sense4Style http://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 21/01/2019

Filled Under: Рецепти от цял свят

Views: 4010

,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.