MENU

Пълнени гъби

Пълнени гъби
Serves 4

Не всички обичат гъби, но ако им ги поднесете, приготвени по тази рецепта, няма да успеят да им устоят. Чудесно гарнирани те са идеалното допълнение към вечерята и трапезата за гости. Опитайте!

Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 12 големи гъби
  2. 2 глави лук ( може пресен )
  3. 4 с. л. зехтин или олио
  4. 2 с. л. домати от консерва
  5. 500 гр. кайма
  6. 100 мл. бяло вино
  7. 200 мл. зеленчуков бульон
  8. Магданоз
  9. 1 к. л. сух риган
  10. Сол
  11. Черен пипер
Instructions
  1. Измийте гъбите и махнете пънчетата им (но не ги изхвърляйте)
  2. Нарежете лука на ситно и го запържете в 2 с. л. зехтин или олио
  3. Към него прибавете нарязаните на ситно пънчета
  4. Пържете около 3 мин. и добавете доматите и каймата
  5. Разбъркайте добре и овкусете с риган, сол, черен пипер
  6. Напълнете гъбите с така получената смес като натискате добре до изравняване
  7. Запържете напълнените гъби с отвора надолу за около 3 - 4 минути в тиган с 2 с. л. олио
  8. Обърнете и пържете още 2 мин., след което прибавете виното и зеленчуковия бульон Оставете на умерен огън и захлупен тиган за около 15 мин.
Notes
  1. Поднасете гъбките поръсени с черен пипер и магданоз. Добър апетит!

Sense4Style http://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 16/05/2016

Filled Under: Предястия

Views: 2354

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.