MENU

Орехови меденки – вкусът от детството

 

 

Орехови меденки – вкусът от детството
Serves 12

Има вкусове, които никога не забравяме. Които ни връщат към щастливото безгрижно детство, топлата кухня и ароматните гозби и лакомства на мама. Рецептата за орехови меденки е точно това - един незабравим вкус от детството, на който ще се наслади цялото ви семейство, а децата ви ще запомнят завинаги.

Write a review
Print
Prep Time
40 min
Cook Time
20 min
Total Time
1 hr
Prep Time
40 min
Cook Time
20 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 2 яйца
  2. 1 ч.ч. захар
  3. ½ ч.ч. мед
  4. 1.2 ч. олио
  5. 1 ч.л. сода за хляб
  6. ½ ч.л. канела
  7. Брашно – колкото поеме
  8. 1 ч.ч. горещо мляко
  9. 1 пакетче масло (125 гр)
  10. 1. ч.ч. смлени орехи
  11. 1. ч.ч пудра захар
Instructions
  1. В голяма купа сложете яйцата, захарта, олиото, меда, содата и канелата. Разбърквате.
  2. С непрекъснато бъркане добавяте и брашното. Сместта трябва да се сгъсти до степен по-твърдо от обикновено тесто за хляб
  3. Изваждате тестото от купата и го размесвате
  4. От полученото тесто оформяте топчета не по-големи от малък орех
  5. Печете ги в тава, намазана с олио, на предварително загрята фурна
  6. След като са готови ги издълбавате докато са още топли с върха на остър прибор Запазете в отделен съд трохите от издълбаването
  7. Време е за пълнежа: в купа сложете маслото, пудрата захар, смлените орехи
  8. Залейте с горещото мляко и разбъркайте до получаването на хомогенна смес
  9. Към готовия пълнеж изсипете и трохите от изпеченото тесто. Разбъркайте добре
  10. С получената смес пълните с малка лъжичка издълбаните сладки и ги слепвате две по две
  11. Вече готовите меденки слагате в купа за сладкиши и затваряте с капак.
Notes
  1. Имат нужда поне от 24 ч., за да омекнат, но пък си заслужават чакането.
Sense4Style http://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 09/03/2014

Filled Under: За закуска и почерпка

Views: 2350

,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.