MENU

Крем супа от грах

 

 

Крем супа от грах
Serves 4

Богат на антиоксиданти, протеини, фибри и микронутриенти, грахът е една от най-полезните храни за зимата. А крем супата от грах е просто класика!

Write a review
Print
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Prep Time
10 min
Cook Time
40 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 250 г консервиран грах
  2. 50 г краве масло
  3. 1 глава кромид лук
  4. 1 морков
  5. 2 с л брашно
  6. 2 ч ч прясно мляко
  7. 3 ч ч гореща вода
  8. 1 жълтък
  9. сол
Instructions
  1. Нарежете на ситно моркова и лука и ги задушете в 1/3 от маслото
  2. Залейте с горещата вода и варете до полуомекване
  3. Към тях добавете граха и варете до пълна готовност на продуктите
  4. През това време пригответе сос бешамел от запърженото в масло брашно и 2/3 от прясното мляко
  5. Пасирайте зеленчуците ги смесете със соса
  6. Разредете сместа с горещ зеленчуков бульон и кипнете
  7. Свалете готовата супа от котлона и застройте с жълтъка и остатъка от прясното мляко
Notes
  1. Поднесете всяка порция с крутони

Sense4Style http://www.sense4style.com/

Written by:

Published on: 05/02/2019

Filled Under: Супи

Views: 2100

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.