MENU

Коледният кекс на баба

 

Коледният кекс на баба
Serves 8

Тъй като в коледните дни трапезата прелива от сладки и солени изкушения, Мира Мон от Beautiful kitchen реши да сподели с нас една от най-любимите рецепти от детството й - мраморният кекс, с който любимата й баба посрещала семейството. Подобно на всичко, приготвено от златните ръце на баба, той също има своя неподражаем вкус, а аранжировката му - по вдъхновение на Мира, ще ви увери колко подходящ е за предстоящите празници.

Write a review
Print
Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 10 min
Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 10 min
Ingredients
  1. 3 яйца
  2. 1 и 1/2 ч. ч. захар
  3. 1 к. ч. чашка олио
  4. 400 гр. кисело мляко
  5. 1 и 1/2 чаена чаша брашно (или до получаване на тесто за кекс)
  6. 1 бакпулвер с ванилия
  7. 1/2 ч. л. сода
  8. 2 с. л. тъмно какао
  9. 100 гр. млечен шоколад
  10. 30 гр. филирани бадеми
  11. Звездовиден анасон
Instructions
  1. Разбийте добре яйцата със захарта
  2. Постепенно добавете олиото като продължавате да разбивате с миксер
  3. Изсипете содата в киселото мляко и разбъркайте
  4. Добавете млякото лъжица по лъжица към сместа
  5. Добавете и брашното
  6. Накрая сипете бакпулвера с ванилията
  7. Разбийте добре сместа
  8. Намажете с олио кръгла форма за кекс с дупка поръсете с малко брашно
  9. Изсипете 2/3 от тестото в нея.
  10. Останалата 1/3 от сместа оцветете с какаото, след което внимателно налейте в средата на бялото тесто
  11. Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.
  12. Щом се понадуе сложете фолио.
  13. Проверявайте с клечка за зъби до готовност
  14. След като кексът леко се охлади го обърнете върху голяма чиния
  15. Разтопете шоколада на водна баня
  16. Леко охладете и внимателно с лъжица полейте готовия сладкиш
  17. След това наръсете с филирани бадеми и украсете със звездовиден анасон
Notes
  1. Мира Мон от Beautiful kitchen ви желае сладки и светли коледни празници!

Sense4Style http://www.sense4style.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.