MENU

Коледни линцер сладки

 

Коледни линцер сладки
Yields 30

Каква Коледа би била без традиционните линцер сладки! Със своя деликатен вкус и крехкост те са едни от най-популярните лакомства в Австрия, а вече и в цяла Европа. И естествено, вярна на традициите, вълшебницата Мира Мон, списваща пълната с изкушения страничка Beautiful Kitchen в социалната мрежа, ви поднася порция неустоими класически линцер сладки, изпълнени по рецептата на друга кулинарна блогърка. Изпробвайте ги още днес, за да сте подготвени за празниците 😉

Write a review
Print
Prep Time
3 hr
Cook Time
5 min
Total Time
3 hr 5 min
Prep Time
3 hr
Cook Time
5 min
Total Time
3 hr 5 min
Ingredients
  1. 70 гр. пудра захар
  2. 140 гр. меко масло
  3. 210 гр. бяло брашно + малко за разточване
  4. 2 жълтъка
  5. Настъргана кора от 1 лимон
  6. Бакпулвер - на върха на ножа
  7. Малиново сладко за слепване (може и шоколад, според вкуса)
  8. Пудра захар-за поръсване
Instructions
  1. В купа смесете първите шест съставки (пудрата захар, маслото, брашното, жълтъците, лимоновата кора и бакпулвера)
  2. Замесете гладко тесто, направете го на топка и го завийте с фолио
  3. Сложете го в хладилника да престои минимум 2 часа (аз го държах 12 часа, което е още по-добре)
  4. Поръсете работния плот с малко брашно
  5. Разточете тестото на тънка кора с дебелина 3-5 мм
  6. С метални формички изрежете по две кръгчета за всяка сладка
  7. На половината от кръгчетата направете дупка по средата с по-малка формичка
  8. Изпечете формичките в загрята фурна на 180 градуса (Внимавайте,защото стават много бързо!)
  9. Когато леко потъмнеят ги извадете и оставете да се охладят
  10. Поръсете с пудра захар онези с изрязани дупки в средата
  11. Слепете две по две кръгчетата, така че формичката с дупка да е отгоре
  12. Сложете в затворена кутия, за да омекнат
Notes
  1. Ако нямате специални формички за линцер сладки можете да изрежете дупките с друга по-малка, но подходяща форма. Да ви е сладко!!!

Sense4Style http://www.sense4style.com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.