Кюфтенца с моцарела на фурна
Кюфтенца с моцарела на фурна
2014-03-05 19:59:38
Serves 4
Сочна, крехка, изкушаващо ароматна и вкусна вечеря за всеки стомах и предпочитания. Ще се убедите сами!
Prep Time
15 min
Cook Time
25 min
Total Time
40 min
Ingredients
- 500 гр. кайма (за предпочитане телешка)
- 1 - 2 пакетчета моцарела
- Настърган ементал или кашкавал (по желание)
- Прясно мляко
- Две филии хляб
- Чери домати (и обикновени домати вършат перфектна работа)
- Черен пипер
- Червен пипер
- Подправка за кюфтета
- Малко чубрица или босилек
Instructions
- Накиснете хляба в прясното мляко (ако се притеснявате от по-особен вкус в комбинация с каймата, използвайте вода)
- След няколко минути, когато коричката е омекнала перфектно, ги смесете с каймата и подправките в голям съд
- С мокри ръце (без брашно) оформете кюфтета с големина на пинг-понг топчета
- Запържете ги леко (2 -3 минутки от всяка страна) в тиган с тефлоново покритие, в което сте загряли предварително зехтин или олио
- При изваждане ги нареждайте в тава, намазана с олио или постлана с хартия за печене
- Отгоре натрошете моцарелата и прибавете доматките
- Върху моцарелата можете да добавите ементала или кашкавала и още малко от чубрицата или босилекаю
- Пече се около 15 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна
Notes
- Страхотна гарнитура е прясната зелена салата или айсберг салата. А винаги може да прибавите и картофки
Sense4Style https://www.sense4style.com/
