Картофена салата “Рататуй”
Картофена салата "Рататуй"
2014-04-08 23:31:31
Serves 4
Една проста, но много оригинална рецепта, която ще впечатли гостите ви както на вкус, така и с аранжировка. А докато я хапвате, можете да си пуснете за фон култовата анимация за едноименния плъх готвач - "Рататуй"
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 400 г варени картофи
- 300 г патладжани
- 1 малка тиквичка
- 2 домата
- 1 връзка босилек
- 150 г сирене моцарела
- 2 супени лъжици оцет
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- Черен пипер и сол на вкус
Instructions
- Сварете картофите и ги нарежете на кубчета.
- Нарежете на малки парченца патладжаните и ги задушете
- Свалете патладжаните от котлона и добавете настърганата (или нарязана наситно) тиквичка и нарязаните домати
- Нарежете сиренето на по-едро
- Във водата, в която е стояла моцарелата прибавете оцета, зехтина, чесъна и подправките
- В получения сос оставете картофите да постоят 15 мин, след което ги изсипете върху наредената салата
Notes
Поднесете я като предястие или гарнитура към рибата, пилето или месото. Приятно хапване (и гледане).
Sense4Style https://www.sense4style.com/
